Unternehmensführung

Ergebnisse der hessischen Ackerbaubetriebe WJ 2017/18, konventionell

23. Januar 2019
Geschrieben von

Gerhard Quink, Fachinformation Ökonomie ind Markt

Die in der hessischen Regionalstatistik ausgewerteten 125 Betriebe setzen sich zusammen aus 63 Betrieben Acker-Getreide, 18 Betrieben Acker-Hackfrucht und 44 Betrieben Acker-Gemischt.

Durchschnittlich erzielten sie einen Unternehmensgewinn von 38.617 €. Dies ist ein Gewinnrückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr.

Wirtschaftsjahr		2015/16	2016/17	2017/18
		alle Betriebe	alle Betriebe	alle Betriebe	E-Betriebe	W-Betriebe
Anzahl Betriebe		120	121	125	31	31
Gewinn/Unternehmen	€	47.622	40.352	38.617	82.174	-3.026
Gewinn/ha LF	€	423	345	320	513	-26
Ordentliches Ergebnis/Untern.	€	41.698	35.069	32.140	79.981	-12.378
Bereinigte Eigenkapitalveränd.	€	5.964	5.025	2.292	23.072	-13.043
Standardoutput SO	€	194.380	204.920	217.310	225.330	218.800
Vergleichswert Landwirtschaft	€/ha LF	881	857	838	801	808
Landw. gen. Fläche (LF)	ha	112,52	116,85	120,63	160,22	117,50
davon Pachtfläche	ha	88,67	88,21	90,76	126,95	89,69
Ackerfläche insges.	ha	99,88	103,15	104,65	139,42	105,91
davon Getreide (o. Körnermais)	in % AF	62,29	60,30	60,38	62,25	61,44
Ölfrüchte	in % AF	14,05	16,03	14,72	17,46	12,16
Zuckerrüben	in % AF	5,37	6,28	7,17	6,13	8,63
Kartoffeln	in % AF	2,57	1,60	1,53	1,09	2,91
Feldgemüse incl. Spargel	in % AF	3,06	2,68	3,02	0,75	3,24
Viehbestand insg. je 100 ha LF	VE	9,9	10,3	8,0	7,9	6,1
Getreideertrag (o. Körnermais)	dt/ha	71,3	73,4	71,3	71,6	69,8
Rapsertrag	dt/ha	38,2	38,8	34,2	34,3	35,7
Zuckerrübenertrag	dt/ha	745,4	765,7	818,8	858,3	758,2
Kartoffelertrag	dt/ha	322,6	291,8	335,3	334,7	371,1
Getreideerlös (ohne Kö.-Mais)	€/dt	16,31	14,59	15,38	15,62	15,58
Rapserlös	€/dt	37,96	37,68	36,10	37,14	35,78
Zuckerrübenerlös	€/dt	3,93	3,68	2,51	2,51	2,60
Kartoffelerlös	€/dt	16,54	18,47	14,63	15,52	13,54
Aufzuchtleistung Ferkel	St/Sau	20,24	13,88	—	—	—
Verkaufte Mastschweine	St.	30	40	44	63	48
Verkaufserlös Mastschweine	€/St	144,93	165,13	159,58	165,67	153,42
Verkaufserlös Ferkel u. Läufer	€/St	58,04	66,05	—	106,82	106,82
Umsatzerlöse Bodenproduktion	€/ha LF	1.510	1.361	1.295	1.130	1.166
Umsatzerlöse Tierproduktion	€/ha LF	138	145	121	111	80
darunter Schweine	€/ha LF	41	58	59	65	63
Sonstige betriebliche Erträge	€/ha LF	649	410	473	453	449
darin Zulagen und Zuschüsse	€/ha LF	312	306	321	322	306
dav. EU-Direktzahlungen	€/ha LF	261	255	266	261	260
Betriebliche Erträge insgesamt	€/ha LF	2.419	2.221	2.237	1.954	1.972
Saat- und Pflanzgut	€/ha LF	153	132	120	73	136
Düngemittel	€/ha LF	178	141	146	142	158
Pflanzenschutz	€/ha LF	176	169	159	148	174
Treib- und Schmierstoffe	€/ha LF	120	120	120	105	131
Pachtaufw. luf-Flächen	€/ha LF	172	164	171	148	198
Tierzukäufe	€/ha LF	24	35	29	24	29
Futtermittelzukauf	€/ha LF	28	25	24	15	26
Abschreibung Masch. techn.Anl.	€/ha LF	211	194	209	148	292
Personalaufwand	€/ha LF	174	161	209	47	68
Sonst. Betriebsaufwand Brutto	€/ha LF	352	337	351	284	370
Zeitraumfremder Aufwand	€/ha LF	37	28	47	68	17
Betrieblicher Aufwand insges.	€/ha LF	1.943	1.841	1.889	1.419	1.962

Die im WJ 2017/18 ausgewerteten Ackerbaubetriebe bewirtschafteten mit 120,63 ha LF 3,78 ha LF mehr als die 121 ausgewerteten Betriebe des Vorjahres. Gemessen am Umsatzerlös ist nach dem Getreide der Feldgemüseanbau (einschl. Spargel) mit einer Anbaufläche von 3,16 ha (Vorjahr 2,76 ha) die wichtigste Produktionsrichtung. Lediglich beim Getreide und bei den Erdbeeren erzielten die Betriebe höhere Umsatzerlöse je ha Anbaufläche als im Vorjahr. Beim Spargel, den Zuckerrüben und dem Raps sind die größten Umsatzeinbußen zu verzeichnen. Dies führte zu einem erneuten Einkommensrückgang und ist nun das vierte Jahr in Folge mit unzureichenden Gewinnen.

Für die Hauptanbauarten ergeben sich folgende Umsatzerlöse in € je Betrieb:

WJ/ Anbau	Getreide	Raps	Zuckerrüben	Kartoffeln	Feldgemüse	Dauerk/Obst
2016/17	63.216	23.837	18.112	8.764	30.615	2.571
2017/18	68.035	18.818	15.561	7.841	30.761	6.755
Veränd. in %	+12,5	-13,0	-14,1	-10,5	+0,5	+162,7

Der Spargel ist in der Gruppe Feldgemüse enthalten. Hauptanbaufrucht bei den Dauerkulturen/Obst sind die Erdbeeren. Da die Anbauflächen für die jeweiligen Produkte jährlich schwanken, ergeben die Umsatzerlöse in € je ha Anbaufläche eine bessere Aussagekraft:

WJ/ Anbau	Getreide	Raps	Zuckerrüben	Kartoffeln	Feldgem. o. Spargel	Spargel	Erdbeeren
2016/17	1.031	1.442	2.796	5.310	10.059	17.622	14.660
2017/18	1.077	1.222	2.074	4.897	9.673	9.848	30.739
Verä. in %	+4,5	-15,3	-25,8	-7,8	-3,8	-44,1	+109,7

Da in die Auswertung nicht nur identische Betriebe eingehen, korreliert die Entwicklung der Umsatzerlöse je ha Anbaufläche nicht unbedingt mit der Gewinnentwicklung der Ackerbaugruppen:

WJ/Gruppe	A-Getreide	A-Hack	A-Gemischt
2016/17	39.669	24.752	45.121
2017/18	38.520	31.048	41.854
Veränderung in %	-2,9	+25,4	-7,2

Was unterscheidet die „erfolgreichen“ von den „weniger erfolgreichen“ Betrieben?

Die erfolgreichen Ackerbaubaubetriebe (E-Betriebe) erzielten mit 82.174 € (Vorjahr 90.373 €) einen um 85.200 € (Vorjahr 95.712 €) höheren Gewinn als die weniger erfolgreichen Betriebe (W-Betriebe), die einen Verlust von 3.026 € (Vorjahr 5.339 € Verlust) verkraften müssen.

Gründe für den deutlich höheren Gewinn der E- zu den W-Betrieben:

Die bewirtschaftete Fläche der E-Betriebe war um 36,4% (Vorjahr 37,2%) größer als die der W-Betriebe, sie wirtschafteten aber nicht auf den besseren Standorten.
Mit Ausnahme der Zuckerrüben erzielten die E-Betriebe höhere Erlöse für ihre Produkte. Zudem ernteten sie mehr beim Getreide und den Zuckerrüben.
Entgegen den Jahren zuvor, aber wie im Vorjahr, ist der Anteil „höherwertige“ Kulturen wie Feldgemüse und Zuckerrüben bei den E-Betrieben nicht größer als bei den W-Betrieben.
Die E-Betriebe wirtschaften produktiver. Mit einem um 28% geringerem Aufwand ja ha LF erzielten sie nahezu den gleichen Ertrag je ha LF.