Marktfruchtbau

Zwischenfrucht: Was passt in meine Fruchtfolge?

Für einen erfolgreichen Zwischenfruchtanbau müssen die angebauten Früchte zur Fruchtfolge des Betriebs passen. Bei der Artenwahl oder der Wahl der Mischung, ist darauf zu achten, dass Krankheiten und Schädlinge (z.B. Kohlhernie oder Sklerotinia bei Raps), welche die Hauptfrüchte schädigen können, nicht gefördert werden. Zudem dürfen Zwischenfrüchte nicht selbst zu einem Unkrautproblem in der Hauptfrucht werden. In Rübenfruchtfolgen sind z.B. Buchweizen und Phacelia schwer zu bekämpfen. In diesem Fall kann frühzeitiges Mulchen, vor der Samenreife, Abhilfe schaffen.

Ein an die Fruchtfolge gut angepasster Zwischenfruchtanbau kann Gesundheit, Ertrag und Qualität der Hauptfrucht fördern. So können resistente Gelbsenf- oder Ölrettichsorten schädliche Zuckerrübennemathoden in ihrer Entwicklung hemmen. Andere Zwischenfrüchte können Bodennährstoffe aufschließen, die sonst nicht pflanzenverfügbar wären (z.B. Phacelia und Ackerbohne à Phosphoraufschluss), oder können leichte Bodenverdichtungen durch ihre Wurzeln aufbrechen (z.B. Ackerbohne und Tiefenrettich). Die folgende Tabelle zeigt geeignete Zwischenfruchtarten für verschiedene Fruchtfolgen, zur besseren Orientierung für die kommende Zwischenfruchtaussaat.